Castell de Santiga

Plaça santiga 6 - 08130 · Santa Perpetua de Mogoda
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Descripción

El Restaurante Castell de Santiga está ubicado en un entorno privilegiado y con mucha historia en el Vallés Occidental. Exactamente se encuentra ubicado en Santa Perpetua de la Mogoda, a cinco minutos de Sabadell y quince de Barcelona. Las primeras referencias que tenemos datan de 1389, cuando el Rey Joan I convirtió el edificio en un castillo "termenat". La historia del edificio pero, es muy anterior. Ya en el S.X, se habla de una fortaleza, que aún no tenía la silueta del Castell de Santiga que conocemos y de la cual probablemente se conservan las paredes maestras dentro de la estructura del edificio actual.
En nuestra cocina elaboramos nuestros platos con productos frescos y de temporada para que nuestros clientes disfruten de una cocina ligera, saludable y variada. En el Castell de Santiga puede disfrutar de entrantes como la ensalada de “cruixet” o el foié mi-ciut caramelizado con “chutney” de mango. Pescados como el rape con salsa de pistachos o el bacalao con “all i oli” de codony, una delicia para los amantes de este pescado. En cuanto a carnes pueden saborear el filete con foie fresco pôellé o el chuletón a la piedra. Para acabar pueden degustar una crema catalana a nuestra manera o una espuma de coco con helado de cítricos y crujiente de almendras.

Cocina

Mediterránea
Catalana

Características

Grupos
Salones Privados
Celebraciones
Tradicionales

Ubicación

Plaça santiga 6 - 08130